青菜炒肉

1张图片

食材明细

主料

上海青

400克

辅料

猪肉

适量

红椒

适量

配料

盐

适量

糖

适量

食用油

适量

清淡

口味

焖

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

青菜炒肉的做法步骤

1上海青和红椒

2肉切丝，肥和瘦的分开，

3菜和红椒也切丝，菜杆和菜叶分开

4先把肥肉放锅里压油，然后不要

5把瘦肉倒锅，炒一下，在放菜杆和红椒，这时放些生抽

6把菜叶放进去，这时放盐。

7起锅时放些糖，是为了提鲜，因我们家不吃鸡精和味精

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使用的厨具：炒锅

所属分类：

热菜

家常菜

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